ACTIVIDAD
1. En un polinucleótido (es una molécula orgánica del polímero abarcada de los monómeros del nucleótido covalente enlazados en una cadena. El ADN y el ARN son ejemplos de polinucleótidos con la función biológica distinta) podemos encontrar enlaces de todo tipo.
2. la cromatina: es el conjunto de ADN, histonas y proteínas no histónicas que se encuentra en el núcleo de las células eucariotas y que constituye el cromosoma de dichas células.
3. Una aldopentosa:
4. La saponificación: consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica(NaOH), agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza ésta a ponerse pastosa.
5.moléculas anfipáticas: Que tiene una parte hidrofobica y una hidrofilica , como los ac grasos, cabeza polar y una larga cola apolar
6.Proteinas, aminoácidos:En 1838 el químico holandés Gerrit Jan Mulder dio el nombre deproteínas a las sustancias que contenían nitrógeno. Las proteínas están formadas por aminoácidos. Los aminoácidos, gráficamente, son representados como ladrillos que forman una pared. Dentro de los aminoácidos que forman proteína hay aminoácidos esenciales y no esenciales.
7. Vitamina A: es una vitamina liposoluble, esto quiere decir que se disuelve en los tejidos grasos y no en el agua. De este modo, es más difícil de eliminar que las hidrosolubles; esta se sintetiza en el cuerpo humano a partir de las provitaminas, y por tanto su cantidad dependerá de la cantidad de retinol en el cuerpo.
8. trasporte del colesterol: Al ser muy insoluble, el colesterol se transporta por la sangre ligado a lipoproteínas plasmáticas, proteínas intracelulares, y para la excreción biliar y la absorción intestinal o en disoluciones micelares.
9.El agua (H2O) es un compuesto químico inorgánico formado por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O). Esta molécula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de medio para el metabolismo de las biomoléculas y se encuentra en la naturaleza en sus tres estados y fue clave para su formación.
10.Estabilización de la doble hélice del ADN: el nucleótido, contiene un segmento de la estructura de soporte (azúcar + fosfato), bases nirtogenadas que mantiene la cadena unida, y una base, que interacciona con la otra cadena de ADN en la hélice. En general, una base ligada a un azúcar se denomina nucleósido y una base ligada a un azúcar y a uno o más grupos fosfatos recibe el nombre de nucleótido. Cuando muchos nucleótidos se encuentran unidos, como ocurre en el ADN, el polímero resultante se denomina polinucleótido.
11. Lipidos insaponificables: son una clase de lípidos que no se transforman en jabones al ser sometidos a la acción de álcalis, proceso conocido del saponificación.
12. Polisacáridos: son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuentran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservas energéticas y estructurales.
13. Sales minerales: son elementos químicos inorgánicos indispensables para la vida. Participan en procesos fundamentales para el funcionamiento y desarrollo del organismo.
14. Levogira y dextrogiro:
15. Péptidos: son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos. Los péptidos, al igual que las proteínas, están presentes en la naturaleza y son responsables por un gran número de funciones, muchas de las cuales todavía no se conocen.
16. Proteinas desnaturalizadas: Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice que presenta una estructura nativa, se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.
17. El proceso de síntesis de ARN o TRANSCRIPCIÓN, consiste en hacer una copia complementaria de un trozo de ADN. El ARN se diferencia estructuralmente del ADN en el azúcar, que es la ribosa y en una base, el uracilo, que reemplaza a la timina. Además el ARN es una cadena sencilla.
18. Esteroide:
19. Alfa-aminoacido neutra apolar:
20. Lipófilo: es el comportamiento de toda molécula que tiene afinidad por los lípidos. En una disolución o coloide, las partículas lipófilas tienden a acercarse y mantener contacto con los lípidos.
Por ejemplo, los jabones poseen una parte de la molécula hidrófila (y a su vez lipófoba) y otra lipófila (y a su vez hidrófoba).
21. El colágeno es una molécula proteica o proteína que forma fibras, las fibras colágenas. Estas se encuentran en todos los animales. Son secretadas por las células del tejido conjuntivo como los fibroblastos, así como por otros tipos celulares. Es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubriendo un 25% de la masa total de proteínas en los mamíferos.
22. La inhibición competitiva es aquella en la que el inhibidor del enzima y el sustrato compiten por unirse al centro activo del enzima. Esto se produce porque inhibidor y sustrato se parecen mucho, por lo que se denominan análogos metabólicos.
23. Disacaridos: son un tipo de glúcidos formados por la condensación (unión) de dos azúcares monosacáridos iguales o distintos mediante un enlace O-glucosídico (con pérdida de una molécula de agua) pues se establece en forma de éter siendo un átomo de oxígeno el que une cada pareja de monosacáridos, mono o dicarbonílico, que además puede ser α o β en función del -OH hemiacetal o hemicetal. Los disacáridos más comunes son: sacarosa, lactosa, maltosa..
24. Sales biliares: son las sales de los ácidos biliares, pueden ser sales sódicas opotásicas. Los ácidos modificados taurocólico y glicocólico, también tienen sales. Se forman a partir de los ácidos biliares secundarios (ácidos biliares conjugados con aminoácidos)que son unidos a un ion de sodio o potasio para formar un sal.
25. nucleótidos que conforman el ARN: en el ARN se conservan la guanina,adenina,citosina y la timina es remplazada por el uracilo.
26.
27. Esterificación: Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster. Un éster es un compuesto derivado formalmente de la reacción química entre un oxácido y un alcohol. Comúnmente cuando se habla de ésteres se hace alusión a los ésteres de ácidos carboxílicos, substancias cuya estructura es R-COOR', donde R y R' son grupos alquilo. Sin embargo, se pueden formar en principio ésteres de prácticamente todos los oxácidos.
BIBLIOGRÁFIA:
